Hoe werkt het?
Voorbeeld Shuffles
We kunnen ons goed voorstellen dat het nog een beetje onduidelijk voor je klinkt.
Wij zijn al gewend aan het shuffelen, maar als beginner moet je er soms even inkomen. Om die reden hebben we onderstaand een paar voorbeeld shuffles voor je samengesteld. We hopen je hiermee wat meer inspiratie te geven om zelf lekker aan de shuffle te gaan. Laten we ‘outside the box’ variëren met diverse groente, peulvruchten, granen, kruiden etc. Bye bye standaard caesar salade en kom maar door met de allermooiste creaties!
Vergeet jouw creatie niet te delen op Instagram of de Cabau Bloom Talk zodat je andere inspireert!
In de onderstaande voorbeeld shuffles weergeven we de ingrediënten achter elkaar. Als er geen hoeveelheid bijstaat, dan geldt de hoeveelheid die bovenaan de kolom van het product staat. Als er bijvoorbeeld ‘pompoenpitten’ staat, dan is de hoeveelheid 1 eetlepel (zie kolom ‘vetbron’).
Voorbeeld shuffle 1: Salade met pompoen, kidneybonen en geitenkaas
Handje spinazie, pompoen, 120 gram kidneybonen/gegrilde kip, pompoenpitten, geitenkaas, cranberries, quinoa, dressing (gemaakt van 1 eetlepel olijfolie, 1⁄2 theelepel mosterd, 1 theelepel sinaasappelsap, snufje peper en een beetje zeezout).
Voorbeeld shuffle 2: Poké bowl met zoete aardappel
Snijbiet, zoete aardappel (50 gram), rode biet (1 kleintje), bloemkool (40 gram), kikkererwten, pompoenpitten, 30 gram zilvervliesrijst, dressing (gemaakt van 1 theelepel tahin, 1 eetlepel heet water, 1⁄2 theelepel ahorn siroop, snufje peper (of cayennepeper), snufje kurkumapoeder, sap van 1⁄4 citroen).
Voorbeeld shuffle 3: Salade met couscous en sinaasappel
Veldsla, gegrilde aubergine, 1⁄2 sinaasappel, gegrilde kip, gehakte amandelen, water- kers, 1 eetlepel hummus, volkoren couscous.